آیا بیکینگ پودر و جوش شیرین مضر هستند؟
مسلما بیکینگ پودر و جوش شیرین به تنهایی به عنوان یک ماده خوراکی کاربرد ندارند و هنگامی که در تهیه محصولاتی چون
کیک و نان استفاده می شوند، اگر به میزان لازم اضافه شوند، غیر مسمومیت زا هستند. اما اگر میزان زیادی بیکینگ پودر و یا
جوش شیرین بلعیده شود یا بیش از حد نیاز در دستور پخت به کار گرفته شود، باعث مسمومیت می شوند و می توانند سلامتی فرد را
مختل کند که به این حالت اور دوز هم می گویند.
اختلالات ناشی از اورد دوز بیکینگ پودر و جوش شیرین، تشنگی، دردهای ناحیه شکمی، حالت تهوع، بالا آوردن و اسهال می
باشد.