انواع طعم مانند وانیل، کاکائو و غیره جهت کیک های طعم دار و با توجه به فرمولاسیون مورد نظر
با توجه به فرمولاسیون مورد نظر انواع بیکینگ پودر با طعم هایی مانند وانیل، کاکائو و ... جهت استفاده در کیکهای طعم دار در اختیار مصرف کننده قرار میگیرد.
شرایط خاص پخت و فرمولاسیون کیک و نان مورد نیاز مشتری
با توجه به نیاز مشتری، شرایط خاص پخت و فرمولاسیون کیک و نان، بیکینگ پودر مورد نظر در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.
بیکینگ پودر تک زمانه کند
پخت انواع کیک صبحانه و خمیرهای پیتزا
این بیکینگ پودر جهت مصرف برای پخت انواع کیک صبحانه و خمیرهای پیتزا که آزاد شدن گاز در دمای 70 تا 80 درجه سانتی گراد اتفاق می افتد، مناسب است. پس از استفاده از این بیکینگ پودر، ماده غذایی باید سریعا در معرض حرارت قرار بگیرد.
مخصوص کیک و شیرینی قنادی
کیک هایی با وزن و حجم متوسط و محصولات قنادی
این بیکینگ پودر جهت مصرف کیک هایی با وزن و حجم متوسط و محصولات قنادی که آزاد شدن گاز در دمای 55 تا 60 درجه سانتی گراد اتفاق می افتد، مناسب است. پس از استفاده از این بیکینگ پودر، ماده غذایی باید سریعا در فر قرار بگیرد.
مخصوص کیک ها و نان های رولی و لایه ای که گاز در دو مرحله اختلاط خمیر و فر آزاد می شود و بیشتر در صنعت کاربرد داند.
این بیکینگ پودر مخصوص کیک ها و نانهای رولی و لایه ای است که گاز در دو مرحله اختلاط خمیر و در فر آزاد می شود و بیشتر در صنعت کاربرد دارند. پس از اختلاط این بیکینگ پودر با مواد کمی از گاز آزاد می
فرمولاسیون فاقد بیکربنات سدیم مخصوص کودکان
فرمولاسیون این بیکینگ پودر فاقد بی کربنات سدیم است و از نظر سلامتی می تواند ایمن ترین نوع بیکینگ پودر باشد.این بیکینگ پودر برای مصرف افرادی که ناراحتی معده دارند و کودکان بسیار مناسب است.
